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Frituras del Complejo |
Bastones de verdura (zuchini, cebolla, pimientos, col) rabas, surubí, camarón. |
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Pollo, Mar y Sierra |
Dados de pechuga, romero, mejillones, roquefort, whisky, crema. |
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Pollo al Vino Blanco |
muslo de pollo deshuesado y grillado en reduccion de
vino blanco, acompañado con pure mixto. |
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Mejillones a la Cava |
Zanahorias, cebollas, champagne, mejillón pelado. |
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Gambas al Ajillo |
Langostinos flambeados al coñac, ajo, ají, aceite de oliva. |
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Langostinos a la Bahiana |
Leche de coco, azeite dende, tomate. |
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Paella |
Conejo, cerdo, mejillones, langostinos, clamar, verdura
(Mínimo 2 personas)
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Trucha a la Navarra |
Desespinada al horno rellena de jamón crudo,
cebolla, pimientos, arvejas, vinos. |
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Surubí Grill |
Palmitos, alcaparras, crema. |
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Calamar Placha |
Tubo de calamar, ajo, perejil, pimentón, limón. |
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Ante cualquier duda, consúltenos. |